Dr. rer. nat. Dorothea Portius

Ernährungswissenschaftlerin

Habilitandin und Forscherin an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg sowie an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn

Medical & Scientific Advisor

WISSENSCHAFTLICHER KURZLEBENSLAUF

Diplom-Ernährungswissenschaftlerin | Wissenschaftlerin | Medical & Scientific Advisor

AKTUELLE TÄTIGKEITEN

seit 2025

Wissenschaftliche Mitarbeiterin, Duale Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn

Personalisierte Ernährung mit Schwerpunkt Sensorenforschung und digitale Technologien

seit 2024

Medical & Scientific Advisor, selbstständige Tätigkeit

Strategische wissenschaftliche Beratung in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Produktentwicklung

seit 2023

Wissenschaftliche Mitarbeiterin (Postdoc), Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Lehrstuhl für Humanernährung

Forschung zum Vitamin-D-Stoffwechsel, zur mikrobiellen Diversität und zu metabolischen Veränderungen

BERUFLICHER UND WISSENSCHAFTLICHER WERDEGANG

2024	Senior Project Manager, inav – privates Institut für angewandte Versorgungsforschung GmbH, Berlin Versorgungsforschung, Public Health, gesundheitsökonomische Evaluationen und Innovationsfondsprojekte
2020–2023	Professorin und Studiengangsleiterin, SRH Hochschule für Gesundheit, Campus Gera Leitung des Bachelorstudiengangs Ernährungstherapie und -beratung; Lehre und Studiengangsentwicklung
2019–2020	Postdoctoral Researcher, Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute, La Jolla, USA Translationale Forschung zu kardiovaskulären Erkrankungen und RNA-basierten Zielstrukturen
2017–2019	Postdoctoral Researcher, Salk Institute for Biological Studies, La Jolla, USA Forschung zur molekularen Stoffwechselregulation und zu nichtkodierenden RNA

AKADEMISCHE AUSBILDUNG

2012–2017

Promotion in Biologie, Universität Genf, Department of Cell Physiology and Metabolism

Doctorat ès sciences, mention biologie; Abschluss 2017

2006–2012

Studium der Ernährungswissenschaften, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg

Abschluss: Diplom-Ernährungswissenschaftlerin; Diplomarbeit am Lehrstuhl für Ernährungsmedizin der Technischen Universität München

PUBLIKATIONEN UND HERAUSGEBERSCHAFTEN – AUSWAHL

2025	Innovations in Healthcare and Outcome Measurement – Mitherausgeberin
2024	Die Kollagen-Formel – gemeinsam mit Thomas Kartelmeyer
2022	Ernährung, die uns schützt – Das Programm gegen die größten Krankheitsursachen
2022	Mehr als Pizza – Die neue Studiküche, aber gesund

FORSCHUNGS- UND ARBEITSSCHWERPUNKTE

Personalisierte Ernährung · molekulare Stoffwechselregulation · metabolische Lebererkrankungen · Adipositas und Prävention · Ernährungs- und Versorgungsforschung · digitale Gesundheit